大豆マンブラザーズ
ムー君
作り方
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1
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フライパンに豆腐を手で粗くくずしながら入れる。（火はまだつけない）
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2
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火をつけ、豆腐を炒めながら水分をとばす。豆腐がぽろぽろしてくるまで弱火で炒める。
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3
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【２】に醤油と日本酒と納豆（付属のたれ＆からしと共に）を入れる。
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4
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豆腐と納豆を混ぜる。
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5
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次に、溶きほぐした卵を入れて入り卵を作るように炒めたら完成。
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6
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お皿に盛る。
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コツ・ポイント
豆腐の水分がフライパンにつかなくなるまで、しっかりとばしましょう。お醤油の代わりにめんつゆを少し多めに入れ、丼にしてもおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作りました。Ｗ大豆で健康に！！
ムー君
