簡単！シーフードチャウダー
takupaku
作り方
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1
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冷凍シーフードミックスを解凍して5〜10ミリ位に刻みフライパンにバターを入れ軽く塩コショウで炒める。1度取り出しておく。
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2
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玉ねぎとジャガイモとマッシュルームを5〜10ミリ位に刻みバターで炒める
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3
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玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ粉っぽくなくなるまで炒める
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4
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牛乳を何回かに分けてダマにならないように混ぜながら入れる
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5
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全体がフツフツしてきたら①のシーフードを入れて加熱する少しトロミがついてきたら塩コショウで味を調えて完成。
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コツ・ポイント
シーフードミックスを刻むと雰囲気がでます。
塩コショウは少しずつ入れた方が良いと思います。
塩コショウは少しずつ入れた方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスで作ればクラムチャウダーみたいな感じになるかなと思い作りました。
