帆立と舞茸のバター醤油パスタ♪の画像

Description

帆立からでる出汁のうまみがきいている和風パスタです。おしょうゆ味のパスタもたまにはいかが?

材料 (2人分)

160~200g
10個~15個
1パック
バター
大さじ1~2
しょうゆ
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でる。表記茹で時間より1分少なく茹でることがおすすめ。

  2. 2

    パスタをゆでている間に、フライパンにバターを熱し、帆立と舞茸を炒めて、最後にしょうゆを回し入れる

  3. 3

    茹であがったパスタをフライパンに入れて(茹で汁も少々入れる)具と混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り、小口切りにした青ネギをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バターで炒めるので、火加減に気をつけて焦げ付かないようにしてください。帆立はお刺身用でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

帆立のバター醤油もおいしいし、きのこのバター醤油もおいしいので、ならば一緒に!とあわせてみたらやっぱり美味しかったです。帆立の出汁からうまみが出ていますw 帆立は今回小さいのを使いましたが、大きいものを使うときには使用個数を適宜変えてくださいね。
レシピID : 357105 公開日 : 07/04/09 更新日 : 07/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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BunnyQ
まいたけとホタテの旨味が絡んだパスタがとっても美味しかったです。
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サトエリ☆彡
嵩増しで玉葱、しめじin!簡単時短なのに帆立の出汁がうまっ☆

作ってくれてありが㌧♪ぜひまた作ってくださいね\(^-^)/

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yappyパクパク
シメジとピーマンがあったので…。バター醤油のコクが美味っ♪

しめじ&ピーマンも美味しそう♪私も今度作ってみます☆ありが㌧

初れぽ
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はばたんだよ
帆立の出汁がきいてます。おいしかったです(^-^)ごちそうさま☆

そうそう、ホタテがいい味出しますよね!作ってくれてあり㌧♪