簡単に出来るしめ鯖
寧々栄養士
作り方
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1
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真鯖に塩いっぱい振って、冷蔵庫に1時間〜2時間寝かして下さい。
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2
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1回軽く洗って下さい。骨を綺麗に取って、ゆっくり皮を取って下さい。
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3
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☆の調味料を合わせて、タッパまたはジップロックに入れて、鯖を入れて、冷蔵庫でゆっくり寝かして下さい。
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4
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5時間〜一晩後に食べれるです。
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コツ・ポイント
鯖を長い時間漬けると固くなります。
このレシピの生い立ち
私が以前居酒屋で作ったのやり方です。是非、作って見て下さい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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