新しょうがのサワーの画像

Description

新しょうがはそのまま食べたり、料理に使えます。
酢は炭酸水で割ってジンジャーサワーになります(o^^o)

材料

氷砂糖
300g
300cc

作り方

  1. 1

    新しょうがを綺麗に洗って、水気を拭く。汚れているところをこそげ取ってから、千切りにする。

  2. 2

    消毒した保存ビンに新しょうがを入れて、氷砂糖と酢を入れる。
    1週間位で使えます(o^^o)

コツ・ポイント

しょうがは千切りにしていますが、普段のお料理に使いやすい形で良いと思います☆

このレシピの生い立ち

柔らかい新しょうがが好きで1年中美味しく使いたくて。
レシピID : 3571295 公開日 : 15/12/14 更新日 : 15/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぺあやの
氷砂糖が余ってたので。爽やかで良かったです!お味噌汁に入れてます

つくれぽありがとうございます!味噌汁は思いつかなかったです。