スノードームカップケーキ
voisin
作り方
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1
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【カップケーキ】
※工程の詳細は省略。
180℃・20~25分焼成
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2
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【フロスティング】
バターと粉糖をブランシールし、クリームチーズを加える。状態により粉糖の量を調節
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3
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【ゼラチンバブル】
水風船に空気を入れてを膨らませ、竹串や楊枝とともに口をしばる
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4
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水でもどしたゼラチンを溶かして風船をくぐらせる。あればオアシスに刺す。2度塗りし、一晩~24h乾燥させる
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5
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乾いたら風船を割り取り出す。縁を切りそろえる
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6
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フロスティングを塗り、雪に見立てたココナツをトッピングし、好みの飾りを載せたらゼラチンバブルを被せる
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コツ・ポイント
好みでゼラチンに色素、食用ラメを混ぜても。
このレシピの生い立ち
いちど作ってみたくて。
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voisin
