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コーンたっぷりほうれん草のバタ醤油お浸し

コーンたっぷりほうれん草のバタ醤油お浸しの画像

Description

ソテー不要の、レンジで作れるほうれん草のコーン一缶使用した、バター醤油のお浸しです。コーンの甘さとバター醤油が美味しい。

材料 （3〜4人分）

ほうれん草
一束
コーン缶
一缶
バター（マーガリンでも）
10cc位
醤油
10cc
みりん
10cc

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茎と葉の部分に分けて、4cmの長さに切る。茎の根本は十字に切り込みをいれて、よく土を洗い流す。

  2. 2

    最初に茎部分を耐熱容器にいれて、レンジで1分ほどチン。その後、葉も一緒に追加して、3分ほどチン。（様子を見ながら調整）

  3. 3

    2のほうれん草を、手で絞ると熱いので、小皿の底などを使用して水気を良く絞る

  4. 4

    熱いうちに、バター、醤油、みりんと和えて、汁気を切ったコーンを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

わたしは、作り置きおかずなので、保存性を高めるため、塩麹を小さじ1程度更に入れてます。（コーンは傷みやすいので、冷蔵保管目処は3日、それ以上は冷凍）

ほうれん草は、1分ごと様子を見ながら、ご自身のレンジ&お好みの硬さに調整してください。

このレシピの生い立ち

いつものほうれん草お浸しを、ソテーをしないバター醤油で作ってみようと。
レシピID : 3571859 公開日 : 15/12/14 更新日 : 15/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月6日
写真
Amalka
レンチン簡単にできて嬉しい！有難うございます♬

素敵朝ごはんにしていただき感動☆有難う・゜・(つД｀)・゜・

2016年1月8日
初れぽ
写真
えまっちママ
えのき入り♪レンジだと洗い物少ないし良いね(*^^*)

パパの素敵なお弁当の一員に❣＼(^o^)／有難うございます♪

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potatopian
コーンたっぷりほうれん草のバタ醤油お浸し
by potatopian