シャウエッセン♪コク旨パプリカマリネ

今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」と「シャウエッセン マスタードマイルド」を使います。

パプリカはヘタと種を取り除き、縦に細切りにしてボウルに入れ、塩をふって混ぜ、しんなりするまで5分ほどおく。

<2>を手でギュッと絞って別のボウルに移し、【A】を加えて混ぜ合わせる。

<4>の湯を切って、<3>とともに器に盛り、マリネにパセリをふる。