柚子茶で美味♡スペアリブの柚子茶煮込み

圧力鍋に油少々(分量外)を引き、塩胡椒し、骨の際に包丁を入れたスペアリブを焼く。

焼き色がついたら、水溶き片栗粉以外の調味料を入れて、煮込み圧力をかける。10分加熱して自然放置する。

付け合わせのター菜又は青梗菜を茹でて、水をかけて冷ましておく。

皿に野菜を盛りつけ、肉を盛りつける。とろみをつけた煮汁をたっぷりかける。