X'mas風 大根ステーキの画像

Description

ココナッツオイルで焼いた大根ステーキをX'mas風に作ってみました。
簡単でけっこうイケマスよ。

材料

5cmにカットしたもの2個
1/2本
焼肉のたれ
適量
にんにく
適量
スキニーココナッツオイル
大匙2杯
ワイン
適量

作り方

  1. 1

    ①大根は5cm位の輪切りにし、皮をむき面取りする

  2. 2

    ②大根の両面に格子柄に切り込みを入れる

  3. 3

    ③②の大根をくしが通る位の硬さに茹でておく

  4. 4

    ④アスパラガスと冷凍むきえびも茹でておく

  5. 5

    ⑤フライパンにココナッツオイルを入れ、茹でておいた大根を焼いて行く

  6. 6

    ⑥両面に焦げ目が付いて来たら、焼肉のたれとおろしたにんにくを入れ、最後にワインを少々入れる

  7. 7

    ⑦焼き上がった大根をお皿に盛りる

  8. 8

    ⑧茹でておいたアスパラガスとむきえびを周りに飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

大根を茹でる時、くしが通る位に茹でておくと
焼く時に早く出来上がります。
たれはお好みで。

このレシピの生い立ち

大根を沢山頂いたので、大根ステーキにしてみました。
ココナッツオイルで焼いて、クリスマス風に仕上げてみました。
レシピID : 3573174 公開日 : 15/12/15 更新日 : 15/12/15

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