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大根ステーキ〜バター風味〜

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Description

大根のステーキも◎一味マヨネーズも◎の簡単ご飯！

材料 （2人分（２個ずつなら））

大根
輪切りにしたもの4つ
バター
お好みの量
マヨネーズ
お好みの量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    大根を輪切りに切ります。２cm程の厚みで4つに切り分けてみました！

  2. 2

    大根の皮を剥きます
    少し厚めに抜いた方がいいと思います！

  3. 3

    フライパンにバターをのせて溶かします

  4. 4

    ジュージュー音がしはじめたら先ほどの大根を並べます

  5. 5

    最初は中火で焦げ目をつけていきます

  6. 6

    その後ひっくり返して蓋をします

  7. 7

    ポイント！
    少し水を入れて蒸すと火が通りやすくなります！

  8. 8

    その間に。。
    マヨネーズと一味唐辛子を混ぜてソースを作ります

  9. 9

    写真

    菜箸でさしてみて、柔らかくなったら完成です！
    私は半分に切って固さを確認しました！

  10. 10

    写真

    お皿に盛り付けてから先ほど作っておいたソースをかけてます完成〜

コツ・ポイント

ポイントとして大根の皮は厚めに切った方がいいですよ！
ソースはマヨネーズと一味唐辛子を使いましたがマヨネーズと醤油を混ぜて和風でも◎

このレシピの生い立ち

会社の人から大根を丸々一本頂いたので挑戦してみました！
簡単なのにこんなにもうまいのかとひとりで感動してしまいました♡笑
レシピID : 3574514 公開日 : 15/12/15 更新日 : 15/12/15

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みめ子
大根ステーキ〜バター風味〜
by みめ子