なめ茸で簡単♪肉あんかけチャーハン
ゆめぴょんぷー
作り方
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1
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ボールに玉子とほんだしを入れて混ぜたら、ご飯を入れて軽くまぜる。
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2
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油をひいたフライパンで1をパラパラになるまで炒める
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3
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★あんを作ります
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5
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4になめ茸を入れて軽く混ぜる。
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6
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(なめ茸の粘りで豚肉が絡まるぐらいがベスト、味見をしながら少しづつ入れていく)
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7
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先に作ったチャーハンに豚肉のあんをかけて出来上がり♪
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8
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★今回はこのなめ茸を使いました。
味が濃いので、少しづつ味見をしながら、あんかけっぽくなるまで入れる方がいいです
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9
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★ニンジンを入れても彩りが出ていいです
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コツ・ポイント
なめ茸の量で味付けとあんが決まるので、ようすをみながら自分好みの分量を入れて下さい
このレシピの生い立ち
肉あんかけチャーハンを簡単に作れないかと思い、なめ茸の粘りをあんにしちゃいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
