がんもと豚肉の炊いたん♪
渡辺製麺
作り方
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1
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鍋にそばつゆ八方出汁とがんもを入れて煮込み、沸騰したら豚肉とスナップエンドウを加える
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2
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豚肉に火が通ったら火を止め、冷ましながら味を含ませる
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3
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器に汁ごと盛って完成♪
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コツ・ポイント
豚肉を入れたら沸騰させずにゆっくりと火を入れると柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
がんもは豆腐のふんわり感と揚げた香ばしさ、油のコクが特徴の料理です。出汁をたっぷりと含ませて、ジューシーに仕上げたがんもは豆腐と出汁のおいしさを楽しめる一品です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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渡辺製麺
