もち麦のゆで方
Puyome
作り方
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1
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私の好きなはくばくのもち麦♥小分けになっているので使いやすい♪
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2
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1本は50g。容量はカップ1/4です。
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3
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鍋にもち麦とたっぷりの水を入れ強火で沸騰させます。（量はいくらでも）
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4
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沸騰したらそのまま1分茹でます。
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5
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火を止めて15分そのまま放置(ﾟ∀ﾟ)
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6
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15分間茹で続けなくても意外と茹でられます。
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7
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お湯を切り、水で洗いぬめりを取ります。
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8
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茹でると4倍くらいになります。
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9
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50g茹でて茶椀1杯弱くらいです。
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10
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保存する時はストックバックに入れ薄くして冷凍します。1食分に区切っておくと、使うときに割って使えて便利です。
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11
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お昼にもち麦、ネギ、卵だけの炒飯。もち麦だけでも旨い♪
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コツ・ポイント
2週間ほど保存可能なので多めに茹でておくと楽です(^^)
このレシピの生い立ち
最近もち麦にはまりすぎて、いつでも食べられるようにしておきたかったので。
Puyome
