業務用介護食 寄せゆばけんちんのお吸物
株式会社ふくなお
作り方
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1
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寄せゆばけんちんを食べやすい大きさに切る。
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2
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蒸し器で約２０分加熱する。
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3
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「スチコンの場合」
スチームモード
９０℃ 約１０～１５分
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4
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お椀に盛り付け、鍋でだし汁と調味料を沸かし、お椀に注ぐ。
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コツ・ポイント
上質な湯葉の食感が楽しめます。椀種のバリエーションの１つに是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
寄せゆばけんちんは、半解凍くらいで切っていただくと、切りやすいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
株式会社ふくなお
