牛乳で簡単！明太子のクリームパスタ♪
ryuryutkm☆
作り方
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1
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フライパンにバターを引き、しめじを炒めます。火が通ったら、酒を入れアルコール分を飛ばします。
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2
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小麦粉を入れ、馴染むまで炒めます。
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3
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牛乳、昆布茶、レモン汁を入れ、弱火で軽く煮込みます。
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4
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ソースが少しトロッとしてきたら、明太子を入れ混ぜます。
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5
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パスタが茹で上がったら、ソースと絡めて完成！お皿に盛ったら粉チーズを振り、青葱を散らしてお召し上がり下さい。
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6
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2020.10.17
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
ソースは火を通しすぎるとパスタと絡めた時に固まってしまうので、ほどほどに！
このレシピの生い立ち
初めは生クリームを使って作っていましたが、冷蔵庫にあるもので簡単に出来ないかと思い、牛乳を使って作ってみました。
ryuryutkm☆
