豚肉とコールラビのステーキ　バルザミコ味

コールラビは、皮をむいて、８枚に切る。
トマトも8枚の輪切りにしておく。

豚肉はたたいて軽く伸ばし、塩コショウをしておく。

フライパンに、オリーブオイルを入れ、軽く塩をしたコールラビを、蓋をして約10分蒸し焼きにする。

フライパンに、コールラビを戻し、その上に豚肉、トマト、チーズの順にのせ、蓋をして約15分蒸し焼きにする。

火からおろす前に、バルザミコ酢をチーズの上からたらし、皿に盛り付けます。バジルを散らして出来上がりです。