フライパン☆肉じゃがふわふわキッシュ
Description
昨日のベーコン肉じゃがをランチに再利用。
じゃがいもホクホク。たまごふわふわ。
じゃがいもホクホク。たまごふわふわ。
材料
(二人分)
肉じゃが
1人前
2個
100ml
大さじ2
大さじ1
小さじ1/3
△塩胡椒
少々
ひとつかみ
作り方
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1
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肉じゃがの水分を飛ばす。
具が大きい場合は小さくする。
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2
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△を全部ボールに入れ混ぜておく。
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3
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ほうれん草を追加してしんなりするまで炒める。
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4
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3を一旦お皿に取り出す。
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5
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フライパンをキッチンペーパーで拭いて、バターを入れる。
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6
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2をフライパンに入れ少し焼いたら、4の具材を入れる。
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7
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蓋をして弱火で5〜10分。
焦げないように時々確認する。
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8
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好みの固さになったら完成!
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コツ・ポイント
焦げないようにバターをフライパン全体に溶かしておく。
このレシピの生い立ち
ずぼら料理。
肉じゃがは余ったけど、ごはんがなかったのでキッシュ風にしてたべました。
肉じゃがは余ったけど、ごはんがなかったのでキッシュ風にしてたべました。