格好よく決めるぞ！！あじ尾頭姿天ぷら
はまち♪♪
作り方
-
-
1
-
あじを尾頭付きのまま3枚卸にします。卸し方はこちらのレシピ1～14を参照してください。
ID : 3187126
-
-
-
2
-
尻尾から頭にかけて、竹串か金串を刺します。
ひれも立つように、爪楊枝を刺します。
-
-
-
3
-
油でよく揚げて串を抜きます。一度串をくるくる回してから引っ張ると抜けます。
力でやるとあじが切れてしまいます。
-
-
-
4
-
お皿に盛りつけて。手前に天ぷらを盛り付け出来上がります。
-
コツ・ポイント
全て食べるので、よく洗うことです。そして、よく揚げることです。
頭が揚がれば、骨や尻尾は大丈夫です。
頭が揚がれば、骨や尻尾は大丈夫です。
このレシピの生い立ち
あじの姿造りではなく、あじの姿揚げもやってみたいと思って挑戦しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はまち♪♪
