✿バンズパン✿

材料をHBにセットして生地作り開始。一次発酵終了後、生地を取り出して４等分に丸めきつく絞ったぬれフキンをかぶせ１０分程休ませます。

ベンチタイム後、かるくガス抜きして丸めなおし、３０分２次発酵させます。

１８０度に温めたオーブンで１２分程焼きます。