新玉ねぎと鮭のホイル焼き

新玉ねぎを１cmくらいの輪切りにし、アルミホイルの上に敷く。玉ねぎの上に生鮭をのせ、塩、酒を適当にふりかける。

鮭の上にマヨネーズをのせ、食べやすい大きさに切ったきのこ類（しめじ、えのき、しいたけなど何でも）をのせる。

アルミホイルを閉じ、オーブン（トースターでもＯＫ）で焼く。食べるときにポン酢などをかけていただく。