クリスマスチキン焼きパエリア風詰め
Description
ごはんもおかずも一度に。りんごグレービーでおいしく
Neoclassic
材料
（五−６人分）
１羽
塩こしょう，オリーブ油
少々
４合程度
４合
サフラン
適宜
にんにくすりおろし
少々
しょうが(すりおろし)
少々
白ワイン
適宜
１個
醤油
少々
作り方
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1
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鶏は塩こしょう、オリーブオイルをすりこみ、１時間おきます。
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2
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お米をといでいっつたんざるにあげておきます。
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3
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コンソメスープをつくります。
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4
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炊飯器に米、スープ、冷凍のシーフード、ベジダブルをいれてニンニク,生姜のすりおろし、塩こしょうで味をつけます。
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5
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普通に炊飯します。
ピーマンは輪切りにしてさっと火を通します。
林檎はイチョウ切りにします。
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6
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鶏のおなかに炊き上がったごはんをすこし冷ましてから詰めます。
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7
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お尻をようじでとめ、２００度のオーブンで４０−５０分焼きます。
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8
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やきあがったら、天板の油をとり、りんごとフライパンで炒め、醤油、ワインをいれて調味します。
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コツ・ポイント
鶏の大きさですべての材料の量は決まります。
ご家族のお好みにあわせて調整してください。
ご家族のお好みにあわせて調整してください。
このレシピの生い立ち
クリスマスの丸焼きにごはんを詰めました。意外にりんごのあまさとお醤油が合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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