おでんの残り汁でカレーに変身します
Description
お一人様なんで、めんどい事はしたくないので
カレーを作ってます（笑）
カレーを作ってます（笑）
クック701K78☆
作り方
-
-
1
-
合い挽きミンチを炒めて人参
玉ねぎも合い挽きミンチの油で炒めます
-
-
-
2
-
野菜に油が絡んだらおでんの残り汁を入れます。ワインも一口飲んでから入れます（笑）
-
-
-
3
-
一煮立ちしたらコンソメを入れかき混ぜてから、鶏胸肉にミンチを入れます塊で、そうする事でアクがかたまり取りやすいです。
-
-
-
4
-
煮込んでいるあいだに、メークインの仕込みします。
基本、皮ごと食べます（笑）
水洗いしてお皿に乗せてラップして五分間チン
-
-
-
5
-
メークインに火が通って無くて大丈夫です。煮込んだ時に皮が剥がれない様にする為のチンなんで
-
-
-
7
-
最後にウスターソース、ケッチャップ、りんご酢を入れて出来上がり。りんご酢はカレーに合うんです（笑）
-
コツ・ポイント
水は使いません
大豆の水煮を入れても旨いです。
りんご酢は沢山入れても大丈夫。
酸っぱくならないです
臭いもしないから入れて下さい。
大豆の水煮を入れても旨いです。
りんご酢は沢山入れても大丈夫。
酸っぱくならないです
臭いもしないから入れて下さい。
このレシピの生い立ち
おでんの残り汁が勿体無いので使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック701K78☆
