豚こまとごぼうのほっくり煮( v^-゜)
meimamma
作り方
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1
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に浸してをむき、３㎝ぐらいに切ってから、ボールに入れた水(分量外)にひたしてアク抜きをします。
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2
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小鍋に豚こま・１のごぼう・調味料を入れて、キッチンペーパーを乗せて蓋をして、コトコト煮込みます♥
＊水は材料ヒタヒタに☺
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3
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煮汁が少し残る程度まで煮込んだら出来上がり✨
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4
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器によそい、お好みで七味を振って召し上がれ♪(*^^*)
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コツ・ポイント
炒めないで水から煮込むコト( v^-゜)♪
柔らかく仕上がりますよ☺
お好みですが甘めにした方が美味しいです♪(*^^*)
柔らかく仕上がりますよ☺
お好みですが甘めにした方が美味しいです♪(*^^*)
このレシピの生い立ち
我が家の冬の定番( v^-゜)♪
＊ストーブの上でコトコト料理＊
材料を入れて煮込むだけで、美味しく出来上がるんですよ～♥(*´∀｀*)
牛肉でも美味しいのですが、年のせいか豚が合います♪(*^^*)(笑)
＊ストーブの上でコトコト料理＊
材料を入れて煮込むだけで、美味しく出来上がるんですよ～♥(*´∀｀*)
牛肉でも美味しいのですが、年のせいか豚が合います♪(*^^*)(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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