ヨーグルトポムポム ノンオイルバージョン
chikappe
作り方
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卵をボールに割って泡立て器でほぐし、砂糖を加えてさらに混ぜます。ヨーグルトを加えてとろっとした状態に混ぜます。
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薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを②のボールに少しずつふるいながら加えては混ぜを繰り返し、均一にダマのないように混ぜます。
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パイ皿に③の生地の1/3を流し、その上に①の林檎の半分を放射状にのせます。その上に生地1/3をかけ、残ったリンゴをすべて放射状に並べたら残った生地をすべて流します。
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200℃に予熱したオーブンで30分焼けば完成です。温かいうちに食べても冷まして食べてもおいしいです。(ただしあまり置きすぎるとリンゴから水分が出たりしてべちゃつくので、早めに食べてくださいね)
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2009/2/9話題入りしました。作ってくださった皆さんありがとうございました。
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姉妹レシピ「全粒粉入り446180」「ヨーグルトポムポム132681」「フライパンバージョン126147」もよろしく ★
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2014.05.07 クックパッドニュースで紹介していただきました♥きゃーぱみゅぱみゅみたいな名前のお菓子だって☺
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キーワード週間ランキング【2014.11.10～11.16】で紹介していただきました。検索ランキング10位のワードです★
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2020.11.17 ヨーグルトポムポムの人気ランキングで1位になりました♬♪リンゴのおいしい季節ですね。
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コツ・ポイント
砂糖少なめですが、リンゴの甘さがあるので大丈夫です。少しぼけかかったリンゴでも、充分ケーキになります。リンゴの大きさによって、④の作業を「生地1/2→リンゴ全量→生地1/2」に変えてくださいね(今回使ったリンゴが大きめだったので、薄切りリンゴがいっぱいになりました。それで私は「生地1/3→リンゴ1/2→生地1/3→リンゴ1/2→生地1/3」にしました。)
このレシピの生い立ち
ぼけたリンゴと、ヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトがたくさんあったので作りました。せっかくなのでノンオイルでチャレンジ。おかげで全量1056calで完成しました。(8等分で132kcal)
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