かぼちゃと豆腐の白玉団子
ラ・みーこ
作り方
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1
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かぼちゃを柔らかくなるまでチンして皮をむいて潰します。
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2
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潰したかぼちゃに豆腐を混ぜて、白玉粉を混ぜます。白玉粉のダマがなくなるまでしっかり混ぜてください。
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3
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一口大に丸めて茹でます。
浮いてきたら冷水で冷やし、ザルにあげて完成＼(^o^)／
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コツ・ポイント
かぼちゃの水分に合わせて白玉粉の量を調整してください。
このレシピの生い立ち
1歳の子供のおやつに柔らかい白玉団子を作りました。
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