桜の葉の塩漬けで✿自家製 桜葉パウダー
Description
桜の葉の塩漬けで桜の葉パウダーもどき。レシピID：345603「春香る✿桜ロールケーキ」より独立させました。
ne-ne
材料
適量
作り方
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1
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桜の葉をさっと洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き、新しいキッチンペーパーの上に重ならないように並べます★
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2
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レンジ(500W)で１分。裏返して20秒ほど加熱しパリパリに乾燥させます★ﾚﾝｼﾞによって時間は変わってきます。短い時間なので必ずﾚﾝｼﾞ前で様子を見つつ時間を調整してください。【600Wでは４枚＝約30秒→裏返して20秒でOKでした】
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3
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ミルサーなどで粉末にして出来上がり★
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コツ・ポイント
私はちょっと塩気がある方が好きなので 桜の葉はさっと洗っていますが、お好みの塩加減に塩抜きしてください★加熱時間はお持ちのレンジによって調節してください★ミルサーが無い場合は手で細かくするか、すり鉢などを使ってみても良いと思います★
このレシピの生い立ち
これを使って何かレシピを考えようと思っているので、レシピID：345603「春香る✿桜ロールケーキ」より独立させました。
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