桜の葉の塩漬けで✿自家製 桜葉パウダー
Description
桜の葉の塩漬けで桜の葉パウダーもどき。レシピID:345603「春香る✿桜ロールケーキ」より独立させました。
材料
適量
作り方
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1
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桜の葉をさっと洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き、新しいキッチンペーパーの上に重ならないように並べます★
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2
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レンジ(500W)で1分。裏返して20秒ほど加熱しパリパリに乾燥させます★レンジによって時間は変わってきます。短い時間なので必ずレンジ前で様子を見つつ時間を調整してください。【600Wでは4枚=約30秒→裏返して20秒でOKでした】
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3
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ミルサーなどで粉末にして出来上がり★
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コツ・ポイント
私はちょっと塩気がある方が好きなので 桜の葉はさっと洗っていますが、お好みの塩加減に塩抜きしてください★加熱時間はお持ちのレンジによって調節してください★ミルサーが無い場合は手で細かくするか、すり鉢などを使ってみても良いと思います★
このレシピの生い立ち
これを使って何かレシピを考えようと思っているので、レシピID:345603「春香る✿桜ロールケーキ」より独立させました。