インゲン豆とニンジンの彩りグラッセ
きだきゅう
作り方
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1
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インゲン豆は、両端を切り落とし、真ん中で半分に切る。
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2
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ニンジンは、インゲン豆の大きさに合わせて長方形に切る。
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3
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インゲン豆とニンジンは、下ゆで又はレンジでチンして火を通しておく。
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4
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フライパンにバターを溶かし、野菜を入れ、砂糖、塩の順に入れて炒める。すでに野菜は火が通っているので味が馴染めばOK
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5
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仕上げにお好みで、ブラックペッパーを振って、出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜の下ゆで。これだけっ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
彩りよく、洋風な野菜の付け合わせにと思い、家にある素朴な材料でできないかな、と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きだきゅう
