白玉葱と菊菜、じゃこの和え物

白玉葱は皮を剥き、薄くスライスする。

菊菜はさっと茹でて水気を絞り食べやすい大きさに切る。

１の材料とちりめんじゃこをボールに入れて混ぜ合わせる。

器に２を盛り付け、鰹節をふりかける。
食べる時にポン酢をかけて出来上がり。