塩だらムニエルガーリックパン粉掛け

塩だらにブラックペッパーを振り小麦粉を着けます

ニンニクとパセリをみじん切りにします

フライパンにバターを溶かし塩だらを焼きます
ひっくり返したら、フタをして蒸し焼きにします

ニンニクが色づいてきたらパセリ、パン粉を入れカリカリになるまで炒めます

たらの上に炒めたパン粉を乗せ出来上がり
食べる時に醤油を少しかけて食べて下さい

バター醤油もしくは、細かく切ったトマトとオリーブオイル塩こしょうを混ぜたものを乗せても美味しいです