釜めしの釜で1人分のプリンケーキ
Description
ひとり暮らし用クリスマスホールケーキ⁈釜めしの釜で、ぱわさんのプリンケーキ(レシピID:194143)を作ってみました。
ichigo1545
作り方
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1
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カラメルを作ります。
ナベに分量の砂糖と水を入れ、火にかけます。
濃い茶色になったら火から下ろし、分量のお湯を入れます。
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2
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お湯となじんだら、器に入れて下さい。
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3
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プリンを作ります。
ナベに分量の牛乳と砂糖を入れ、火にかけます。
砂糖が溶けたら、ボールに溶いた卵に少しずつ加えます。
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4
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プリン液を濾して、バニラエッセンスを加えて混ぜ、カラメルが入った器に入れて下さい。
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5
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オーブンを160度に予熱します。
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6
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スポンジを作ります。
分量の卵と砂糖を泡立てて、ツノが立ったらふるった小麦粉を入れ、ゴムベラで混ぜます。
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7
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混ざったら溶かしバターを入れてまた混ぜます。
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8
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スポンジ生地をプリン液の上にのせます。
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9
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温まったオーブンに入れて、天板にお湯を張り、160度で25分焼きます。
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10
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スポンジ生地とプリン液両方に竹串を刺して、生地が付いてこなければ出来上がりです。
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11
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冷めたらお好みのトッピングをして下さいね＼(^o^)／
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コツ・ポイント
釜めしの釜は厚みがあるので、熱が均等にまわって、すが立ちにくく、なめらかに出来ました。
このレシピの生い立ち
クリスマスにホールケーキが食べたくなりましたが、ひとり暮らし…。釜めしの釜で作れば、一応ホールケーキ⁈になると考え、ぱわさんのプリンケーキを作ってみました。結果として釜2個分できちゃいましたが、24日用と25日用ということでf^_^;
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