豚しゃぶのスパイシーサラダ

豚ばら肉を茹で、水で冷やして水気をきっておきます。

サニーレタスを小さくちぎります。

パプリカ、アーリーレッドを千切りにし、万能ネギを3㌢くらいの長さに、キュウリを薄切りにして加えます。

ボウルに酢、トムヤムペースト、スイートチリソース、レモン汁を入れてドレッシングを作ります。

ドレッシングを加えて混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けパクチーを乗せてできあがり。