豚肉と白菜の和風スパゲティ
ぺーぺー☆
作り方
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1
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白菜を水洗いして５センチ長さに切る。
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2
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きった白菜と豚肉を耐熱皿にいれ、お皿の３分の1くらいの水をいれてラップをしてレンジに6分間かける。
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3
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2に塩コショウを入れて混ぜる。
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4
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スパゲティを茹でる。コツはしたのコツ・ポイントのところを見てください!!
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5
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大根をおろす。
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6
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水気を切ったスパゲティと、大根おろしと3をお皿に盛り付けて、めんつゆをかける。
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7
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刻んだのりをかける。
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コツ・ポイント
スパゲティ100ｇにつき1Ｌの水を沸騰させて、沸騰したら、5gの塩をいれる。そこにスパゲティをいれて吹きこぼれない程度の沸騰した状態をたもつ。途中で水を加えない !!麺の中心に細く白い芯ができたら最高のゆであがり!!!!
このレシピの生い立ち
高校の冬休みに調理実習の課題が出たので家にあったスパゲティで作りました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺーぺー☆
