簡単レンジ3分✿大人の濃厚ガトーショコラ

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Description

大人バレンタインに♡HM混ぜ3分チンで生チョコ風ガトーショコラに♡期待を裏切らないinバナナ♡クリスマスや大量生産にも♫

材料

ガーナカカオ72%チョコレート
※ 他・工程①参照
1個
無塩バター
20g
牛乳
15g(大さじ1)
◆トッピング
┣ バナナ
1/3本
┗ アーモンドスライス
適量
※明治チョコレート、森永、グリコ、ロッテ、ブルボン等お好きな板チョコで代用可
いちご キウイ 等
お好み

作り方

  1. 1

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    使用のチョコレート
    (計65g)

    ・カカオ72%個別包み8ケ (40g)

    ・ガーナブラックチョコ1/2枚 (25g)

  2. 2

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    耐熱ボールにバターと割りチョコを入れレンジで溶けるまでチンする。
    (600w 1分〜2分)

    溶けたらよく混ぜる。

  3. 3

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    卵を『卵黄』と『卵白』に分け、②に卵黄1個と、よく溶いた卵白(大さじ1弱)を入れ混ぜる。

    牛乳を入れ更に混ぜる。

  4. 4

    ※ 卵白は泡立て不要ですがよく溶かないと生地中に塊として存在しレンチン後そこだけ極端に膨らんでしまうのでよく溶いて下さい

  5. 5

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    スプーンで小さくちぎったバナナ、アーモンドスライスをお好みで加え混ぜたらHMを振るって入れゴムベラでサックリ混ぜる。

  6. 6

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    シリコン型に入れ、台に数回落とし空気抜き後、電子レンジ500W2分半〜3分チンする。(竹串を刺し生地つかなければOK)

  7. 7

    ※ 機種によりレンジ時間が異なるので2分半位から目視と竹串でチェックし、生でしたら10秒ずつプラスしてみて下さい。

  8. 8

    型からそっと外し、底を上にして冷ます。
    シュガーパウダーをかけ完成です。

  9. 9

    写真

    お好みで粉砂糖やフルーツを飾っても◎

  10. 10

    ※ しっとりがお好みの場合、卵白なしでOKです。
    卵白入りはふっくらです。入れる場合はよく溶いて下さい。

  11. 11

    2016/2/9 話題入り

    ありがとうございます。

  12. 12

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    濃厚生チョコレートケーキもお勧めです♡
    ( レシピID:3690532 )

  13. 13

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    2017/02/11
    クックパッドニュースに掲載されました。

  14. 14

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    2つ作り、二段でデコレーションしホールケーキにしても華やかです。

  15. 15

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    いちごジャムをとろ〜りのせてみても◎

    カンタン濃厚いちごジャムの作り方はこちら
    レシピID3117079

コツ・ポイント

・有塩バターでもOK
・より濃厚がお好みでしたらHMを20gにしてみて下さい。ふわふわ感がお好きでしたら30gで。
・バターを溶かす際、熱くなり過ぎない様に。
・シリコン型→百円ショップで売られている直径15㎝のものを使用しています。

このレシピの生い立ち

【備考】
お手軽な板チョコを色々試した結果この組合わせが甘すぎず濃厚美味。
予算あるならDEAN&DELUCA、ゴディバ、ペニンシュラ等の板チョコでも更に美味。その際、半分はお手軽板チョコミックスすると甘さが落ち着きバランスも◎
レシピID : 3590632 公開日 : 16/01/13 更新日 : 19/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69 (65人)
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クック6RQ46R☆
濃厚でおいしい!バナナ無しですが出来ました✨
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☆☆☆めぐたん☆☆☆
倍量、油分はオリーブ油、物凄い簡単にしっとり美味しく出来ました♪
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2みーちゃん
有塩マーガリンにして倍量で!なかなか火が通らず合計6分くらいチンしました!一晩冷蔵庫で寝かせたらちょうどいい感じになりました!
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中トトロ☻
倍量で!卵白の量間違えたけどレンジですぐ簡単に出来ておしいかったです!