[中華麺アレンジ]カレー焼きそば
Description
余りがちな中華麺をレトルトカレーで焼きそばに!
材料
(1人分)
作り方
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1
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フライパンに油を軽くのばし、中華麺を入れ、片面に軽く焼き色をつける。
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2
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裏返して、反対側も軽く焼き色をつける。
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3
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火を弱めてレトルトカレーを入れ、水分がなくなるまで炒める。
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4
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今回はレッドカレーを使用。タケノコなども入っていて、良い感じです。
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コツ・ポイント
麺の種類によっては、そのまま使うと塩分強めになるので、その場合は麺を湯がいてから使ってください
このレシピの生い立ち
いつも鍋の〆に使おうと、人数分よりも少な目に購入する中華麺。お腹いっぱいになると使わないし、別の日のメニューにするには量が中途半端だし…ということで、手軽にひとりランチに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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