クッキングレシピ★ じゃがいももち
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて、ふかしておく。レンジでラップに包んでチンしても。
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2
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子どもにすりこ木でじゃがいもをつぶしてもらう。
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3
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片栗粉と塩を入れて混ぜて、手で丸めてつぶした団子にする。
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4
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オーブンで焼く。ホットプレートやオーブントースターでも可。
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コツ・ポイント
時間があれば、じゃがいもを丸ごとゆでて、子どもに皮を手で剥いてもらっても。
醤油、海苔、ソースやかつおぶしなどトッピングしても美味しいです。
醤油、海苔、ソースやかつおぶしなどトッピングしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。