ひじきのペペロンチーノパスタ
作り方
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1
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ひじきは水で戻す。パスタを茹でる。
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2
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その間に水で戻したひじきを絞り、フライパンに油、鷹の爪を熱し、炒める。油が回ったら醤油を入れる。
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3
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パスタが茹で上がったら2に入れ、炒め合わせる。網エビを散らす。
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4
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皿に盛り、大葉を散らしていただく。
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コツ・ポイント
2は好みで調整してください。パスタを混ぜて味が薄いようでしたら醤油、塩コショウで調整してください。
お好みでニンニク入れてもおいしいかもです。
お好みでニンニク入れてもおいしいかもです。
このレシピの生い立ち
乾物なのであれば作れます。しかもヘルシー♪