残ったホットケーキで簡単ラスク
ともみんカイラー
作り方
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1
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残ったホットケーキを冷凍にしておく。
写真はチョコレートホットケーキで作りましたが、普通のホットケーキでも大丈夫です。
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2
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ホットケーキがカット出来る位にレンジで加熱する。約30秒から1分位です。
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3
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食べやすい一口大にカットしたら、再びレンジで3分位加熱して、水分を飛ばしてカラカラな状態にする。
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4
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フライパンにバターを入れて溶けたらホットケーキを入れ、少し炒め、すぐにお砂糖を加えてカリカリになるまでからめる。
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5
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お皿にとり、粉糖をふる。
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コツ・ポイント
根気強くカリカリにすればおいしさアップです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作り過ぎて冷凍しておいたものを、何とか処理しようと。
ともみんカイラー
