とりもも肉のネギ塩だれ

鶏肉をひと口だいに切りジップロックなどの袋に入れます。

1に酒と塩を入れて軽くもみこみ浸ける

10分〜15分でOK

そのあいだにねぎ、胡麻油、鶏からスープのもとを混ぜ合わせて塩だれを作る。

最初に中火くらいで両面焼いて中まで火を通して、最後に皮面を強火で焼いてカリッと仕上げます。

焼き上がったらお皿にとりだし、作った塩だれをかけたら完成。