✿あんバター＆ジャムバターぱん✿
リナリオ
作り方
-
-
1
-
ＨＢに材料をセットして生地作り開始。一次発酵後、ガス抜きをして８等分にし、ぬれフキンをかけて１０分程休ませます。
-
-
-
2
-
軽くガズ抜きして、丸めなおし、２つくっ付けて並べ、３０分くらい２次発酵。１．５倍くらいになってればOKです。発酵不足だと割れたようになっちゃいます。
-
-
-
3
-
こしきなどでかるく強力粉をふるって、１８０度に温めたオーブンで１０分～１５分焼きます。
-
-
-
4
-
パンが冷めたら半分に切って、マーガリンまたはバターを塗って（有塩バター）あんこかジャムを塗ります。
-
コツ・ポイント
オーブンによって焼き上がり時間が違うので調整して下さい。フランスパン専用粉ではなくすべて強力粉でも。あんこはこしあん、粒あんどちらでも、お好みで＾＾
バターよりマーガリンのが美味しいと思います。
バターよりマーガリンのが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
懐かしいあんバター、ジャムバターぱんが食べたくて。今では味噌バターぱんもあるようです。自分で甘めの味噌（砂糖、みりん、酒などを加えて）作ってマーガリンと一緒にぬって食べてみました。美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
)
リナリオ
