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簡単、美味しい(^^)鶏肉のさっぱり煮！

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Description

ご飯も進むし、弁当のおかずにもぴったり！酒の肴にもいい(^^)しかも、とっても簡単。

材料 （4人分）

手羽元(鶏モモ肉を一口大でもオッケー)
16本
★にんにくスライス
2かけ
★生姜スライス
5枚〜7枚
ゆで卵
4個
★醤油
1カップ
★酢
1カップ
★砂糖
大さじ7
お好みで下茹でした大根
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に★の材料を全て入れて、火かける、

  2. 2

    写真

    1を強火で、周りがフツフツと沸騰しだしたら、

  3. 3

    写真

    手羽元とゆで卵、お好みで下茹した大根をいっぺんに加える。この時も強火のまま！

  4. 4

    写真

    3がまんべんなく、火が通るように箸でひっくり返す。この時も強火のまま。箸の先で手羽元をさして、火の通りを良くするといい。

  5. 5

    写真

    もともと、汁があまり無いのだが、汁がとろりっとちょっとして、手羽元に火が通り、ゆで卵や大根が茶色くなったら、火を止める。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付ける(^^)

コツ・ポイント

生姜やにんにくの量は、目安なので、お好みで加減してください。鶏モモを使う時は、少し大きめの一口にした方がいい時おもいます。
短時間で、とっても簡単、美味しいの三拍子揃ってます(^^)

このレシピの生い立ち

20年以上前に、お友達に習った一品をアレンジしました。 その頃は、子連れで持ち寄りお家ランチを良くしていたので^o^
レシピID : 3595406 公開日 : 15/12/28 更新日 : 15/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24件 (20人)
2022年8月3日
写真
✨にゃじら✨
さっぱり美味しい😋
#何度も何度もリピートしてます♪
2021年11月9日
写真
☆★ぴー★☆
雑な写真ですみません！美味しかったです！！リピします！
#鶏手羽元
2019年5月9日
写真
pinat
リピしてます☆

作って下さりありがとうございます(^^)嬉しいです。

2019年1月12日
写真
pinat
リピしてます☆

リピありがとうございます(^^)嬉しいです。

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背高のっぽのNao
簡単、美味しい(^^)鶏肉のさっぱり煮！
by 背高のっぽのNao