ゆり根かきたまスープ＊

ゆり根は1枚ずつ剥がしながら、砂が残らないようによく洗う。

鍋に水とゆり根を入れ、強火にかける。

ゆり根が少し透き通ってきたら、○の調味料を加えて弱火で10分ほど煮る。

弱火のまま、溶き卵を回しかけながらかき混ぜたら完成。