焦がしバターのサーモンソテー

フライパンをあたため
バターを入れて中火にします
溶けてあまり混ぜずにフライパンを揺らします

①が泡立立ってきたら、フライパンを再び回し、ジュワッと泡が上がってきたら
レモン汁と塩を加えて混ぜます。焦がし過ぎ注意

③の焦がしバターソースがキャラメル色になったら
器にキッチンペーパーでこします

④は弱火でふわふわに焼きます。
後はお皿にサーモンと付け合わせ野菜を盛り付けて
焦がしバターソースをかけたら完成です

こちらがスイスダイヤモンドのフライパンです♪

料理が苦手な方も、綺麗に
焼き上げられ魔法の
フライパンです♪