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数の子のワサビマヨネーズ和え

数の子のワサビマヨネーズ和え の画像

Description

お節を食べ飽きたあとは
ちょいとひと手間かけて楽しんじゃお～♪

材料 （おつまみ分）

数の子（塩抜き済）　　　　　
３０～４０ｇ
白だし（下味用）
小さじ１/２強
マヨネーズ
大さじ１
わさび(チューブ)
小さじ１/２
青じそ（三つ葉）
１～２枚

作り方

  1. 1

    塩数の子は薄い塩水水５００ｃｃに塩小さじ１程度につけ、それを何度か繰り返し、少し塩気が残る程度に塩抜きします

  2. 2

    ←に白だしをかけて数分なじませ、ざるに上げ水気を切っておきます。‥☆

  3. 3

    写真

    マヨネーズとわさびをよく混ぜ、☆印を
    さっくり合わせます

  4. 4

    写真

    大葉（三つ葉）はせん切りにし、わさびマヨネーズで和えた数の子の上に散らします。

コツ・ポイント

白しょうゆ漬けになっている数の子は、水分を切ってわさびマヨネーズと和えると簡単です。

このレシピの生い立ち

実家がある留萠（るもい）管内は、ニシン加工の技術を活かした塩カズノコの生産量が日本一、国内シェアは５０％
数の子のお料理は馴染み深いんです。
レシピID : 3596835 公開日 : 15/12/30 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2022年1月1日
写真
♪キッチンmama
娘の大好物、数の子❣️ワサビマヨネーズで高級なオツマミ❓とっても美味しく頂きました。ご馳走様。
#お正月 #数の子ワサビマヨネーズ
2021年5月9日
写真
2michi
ワサビマヨネーズと数の子、美味しすぎました！
2021年5月8日
写真
ひがも☆
わさびを柚子にかえて美味しくいただきました♡
#さわやか
2021年5月6日
写真
なーなちゃん
わさびマヨと大葉で、いつもの数の子がお洒落に♬素敵なアレンジ感謝♡
#数の子洋風アレンジ
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はるさんの台所
数の子のワサビマヨネーズ和え
by はるさんの台所