簡単シンガポールチキンライス
Description
圧力鍋で簡単シンガポールチキンライス。化学調味料を一切使わなくても十分に美味しいです。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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ジャズミンライスを洗い、圧力鍋に分量弱の水と塩、にんにくのすりおろしを混ぜておきます。
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2
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【1】の上に生姜スライス、ネギの青い部分をのせてその上に鶏肉の順番でのせて炊きます。
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3
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炊けたら胸肉を切って、ごはんの上にのせてシラントロと一緒に香味だれID:3596910をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
胸肉ともも肉を一緒に炊いても美味しいです。
香味だれID:3596910を是非かけてください。たれ無しだと薄味に感じてしまうかもしれません。
香味だれID:3596910を是非かけてください。たれ無しだと薄味に感じてしまうかもしれません。
このレシピの生い立ち
本場のシンガポールチキンライスでは無いですが、簡単で美味しいアジア料理が食べたくて考えました。