簡単シンガポールチキンライスの画像

Description

圧力鍋で簡単シンガポールチキンライス。化学調味料を一切使わなくても十分に美味しいです。

材料 (2〜3人分)

250g
ジャズミンライス
2合
小さじ1/2
にんにくすりおろし
ひとかけ分
生姜スライス
ひとかけ分
長ネギの青い部分
2本分位
シラントロ
お好きなだけ
香味だれID:3596910

作り方

  1. 1

    ジャズミンライスを洗い、圧力鍋に分量弱の水と塩、にんにくのすりおろしを混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    【1】の上に生姜スライス、ネギの青い部分をのせてその上に鶏肉の順番でのせて炊きます。

  3. 3

    炊けたら胸肉を切って、ごはんの上にのせてシラントロと一緒に香味だれID:3596910をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

胸肉ともも肉を一緒に炊いても美味しいです。
香味だれID:3596910を是非かけてください。たれ無しだと薄味に感じてしまうかもしれません。

このレシピの生い立ち

本場のシンガポールチキンライスでは無いですが、簡単で美味しいアジア料理が食べたくて考えました。
レシピID : 3596912 公開日 : 16/01/06 更新日 : 16/01/31

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