スモークサーモン救済! ザ・ふりかけ!
Description
使う量は少しの上に賞味期限は短いのにセールでつい買ってしまうスモークサーモンを日本人発想でふりかけにして救済します。
材料
(数人分)
あるだけ
作り方
コツ・ポイント
スモークサーモンは塩味がしっかりついてるので味付けはさほど必要ないと思います。最初はちょっと生臭い?と感じるかもしれませんが、慣れるとスモーキーな感じが美味しいです。しっかり火を通すことによって食べれる時間もグッと延びます。
このレシピの生い立ち
実際に何度も困ってた時にウェブで見かけて救われたから。素材が素材だけにおしゃれなレシピは沢山あっても大量救済レシピが見つかりません。折角のスモークサーモンなのに火を通す?と勿体無く感じても背に腹は変えられません。他にも大量救済レシピ求む!