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ずんだあん

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Description

仙台名物ずんだです。
美味しいです！

材料 （お正月餅用）

冷凍枝豆
2袋
砂糖
大さじ6
水
40cc

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍枝豆を裏の戻し方通りにします

    レンジ、茹でる、流水に浸すなどいろいろ……

  2. 2

    写真

    鞘から枝豆をひらすら取り出します。

  3. 3

    写真

    薄皮をまたまたひらすらむいていきます。

  4. 4

    写真

    フードプロセッサーで潰していきます。

    我が家は去年から新兵器を投入しました！それまではすり鉢でコツコツ…涙

  5. 5

    写真

    ある程度潰れたら砂糖と水を入れ混ぜます。フードプロセッサーの場合は初めから入れてＯＫです。

コツ・ポイント

つぶつぶが好きな人はすり鉢でやった方がいいかもしれません(^^♪
砂糖はお好みで調節してください(^O^)

このレシピの生い立ち

市販のずんだだと甘すぎたりねっとりし過ぎてて苦手なので自分で作りました。
レシピID : 3598773 公開日 : 15/12/31 更新日 : 15/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年1月26日
写真
Device☆
ハンディーブレンダーで粗めに…美味しい♡
#簡単
2016年8月16日
写真
おはぎ☆おはぎ♪
ずんだ大好き。初挑戦！すり鉢で頑張りました。簡単で美味しい◎

つくれぽ感謝です♡すり鉢だとしっかり食感で美味しそうですね！

2016年8月13日
写真
りるりるちゃん
家族みんな好きなので、手作りに挑戦！さっぱり美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます♥よろこんで頂けて良かったです！

2016年5月19日
初れぽ
写真
ameうめ
ずんだもち作りました。 すぐ無くなっちゃったからまた作りま～す。

つくれぽありがとうございます！ 是非また作ってください♡

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ばばば庵
ずんだあん
by ばばば庵