野菜の飾り切り

【人参】輪切りにした人参の5か所に切り込みを入れる。そこを中心にVの字に包丁を入れる。

輪の中心部に向かって包丁を入れ、花びら部分一枚ずつ斜めにそぎ落とす。

【大根】輪切りにした大根を3つに切る。