ノンシュガーでもめちゃうまバナナマフィン
mocabon
作り方
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1
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バナナの皮をむき、皿に乗せてラップをしてレンジで2分加熱する
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2
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バナナをフォークでつぶし、冷ましてる間にオーブンを180度に予熱する
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3
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卵をボールにいれ泡立て器で混ぜ、油→バナナの順に入れてその都度よく混ぜる
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4
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小麦粉、ベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜ、アーモンドパウダーも入れて混ぜる
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5
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カップに入れて180度で20分焼く
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6
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※オレンジピールを混ぜると更に美味しさUP！油は米油、アルミフリーのベーキングパウダーを使用してます。
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コツ・ポイント
バナナは真っ黒になったものを更に加熱し甘みをしっかり出します！油とアーモンドパウダーでフワフワしたコクのある生地に仕上がりますよ。しっかり冷ましてから食べてください^ - ^
このレシピの生い立ち
2歳の娘にはなるべく砂糖少なめのおやつをあげたかったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
